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ほうれん草と油揚げのじゅわっと炒め煮♡

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Description

お揚げにじゅわっとおだしがしみてて美味しいです(⁠๑⁠¯⁠◡⁠¯⁠๑⁠)味が濃くないので、いくらでもバクバク食べちゃう♡

材料 （２人分）

ほうれん草
1袋
油揚げ
2〜3枚
ゴマ油
適量
水
100cc
ほんだし
適量
だし醤油
大匙1
黒ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草はよく洗って適当な長さに切り、油揚げは短冊切りにしてフライパンでゴマ油で炒め合わせる。

  2. 2

    写真

    ほうれん草におブラゴ回り、しんなりしてきたら、

  3. 3

    写真

    水100ccとほんだし適量を入れ、だし醤油大匙1入れたら、

  4. 4

    写真

    水分が飛ぶように炒め合わせ、

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、黒ごまを振りかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ほうれん草を先にゴマ油で炒めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

緑黄色野菜は毎日摂るようにと亡き母に教えられ、油と一緒に摂ることでカロテンになり、吸収力がアップすると教わったので、それに沿って作りました。基本的に余り砂糖を使わないので、薄味傾向です。
レシピID : 7753916 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/02/19

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みきり～ん
ほうれん草と油揚げのじゅわっと炒め煮♡
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