スパイシー・アヒ＆サーモン・ポキ
キャッツ☆愛
作り方
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レシピID:775356 を参考にポキをつくる。 魚はサイコロ切り。タマネギは薄切りか、ミジン切り。ネギは小口きり。
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☆の材料を混ぜる。 お好みで辛さをカイエンペッパーとシィラチャソースで調節。私はエクストラｘ２ホットが好き。
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後ろに見える赤いのが、シィラチャ・ソース。何にかけても美味いのだ～♪（≧▽≦）
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コツ・ポイント
写真にはハワイアン・ソルトが見えるケド、日本のあら塩でつくったほうが美味しい！ マヨネーズにカイエンパッパーは、本当は秘密にしたかった。
手巻き寿司として、貝割れ大根と相性が抜群ですヨ♪
手巻き寿司として、貝割れ大根と相性が抜群ですヨ♪
このレシピの生い立ち
ハワイで人気のゲンキ寿司、そこの名物「スパイシ－・ポキ」をもっと安く、家で食べたかった。
キャッツ☆愛
