簡単ヘルシー☆カレーマヨチキンカツ

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Description

大人も子どもも大好きなカレーマヨ味のチキンカツ
つなぎ入らず油少なめで簡単美味しいおかずです

材料 (2〜3人分)

300g(2枚くらい)
 
マヨネーズ
大さじ3
カレー粉(オリエンタルカレー)
大さじ2
パン粉
適量
サラダ油又は米油
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮と脂を取り除き薄め細切り,ささみの半分くらいの大きさに切る

  2. 2

    写真

    ボールにマヨネーズとカレー粉を混ぜて切った鶏胸肉をしっかりと和えて10分くらいおく

  3. 3

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    パン粉をまぶして揚げ焼きする

  4. 4

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    食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けます

  5. 5

    写真

    カレー粉はオリエンタルカレーがおすすめです。辛くなくダシが効いて美味しくなります。

コツ・ポイント

マヨネーズでしっとり柔らかくカレー粉で調味料要らず、小麦粉まぶして焼けばピカタでパン粉をまぶすときはつなぎいらずでサクサクのカツになります

このレシピの生い立ち

ヘルシーな鶏胸肉をしっとり美味しく食べれるカツレツです。お弁当にもお勧めです。
小麦粉で焼けはピカタ,片栗粉で揚げれば唐揚げにもなりますよ。
レシピID : 7754744 公開日 : 24/02/20 更新日 : 24/02/20

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