ご飯が進む❢水菜と油揚げの甘辛煮の画像

Description

懐かしい母の味。これだけでご飯1膳を軽く食べていました(笑)豚肉を入れたら更にご飯が進んじゃう危険なひと品です。

材料 (2人分)

大きな株1株
1枚
200cc
☆顆粒出しの素
小さじ2
☆砂糖
大さじ1〜11/2
☆醤油
大さじ1
☆味醂
大さじ1
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    水菜は5センチ長さ、油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れ火にかける。沸騰したら油揚げ、水菜を入れて中火弱で5分炊いたら完成。

  3. 3

    煮汁に浸けて冷ますと更に味が染みます。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子を。

コツ・ポイント

あれば太い水菜を使ってください。細いのも味が染みて美味です。味は甘めです。

このレシピの生い立ち

大好きな母の味。これだけでご飯をおかわりしていたくらい、ご飯が進みます(笑)田舎の甘じょっぱい味付けが心に染みます。ちょっと味の濃いひと品が欲しい時にもピッタリです。
レシピID : 7755840 公開日 : 24/02/21 更新日 : 24/02/21

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