簡単!さんま煮

簡単!さんま煮
魚好きのダンナちゃま用に作りました。
調味料は少なく、すぐ出来ますよ☆

材料 (2~3人分)

さんま(頭と内臓ナシ)
3匹
● 水
2カップ
1カップ
● 酒
1/2カップ
2かけ
鰹節
1にぎり(小分けパック2袋)

1

さんまを3等分に切る。
内臓が残っていたら、軽く洗う。

2

フライパンに●を全て入れ、一煮立ちさせる。

3

火を止めて、さんまを入れ、落とし蓋をして、火にかける。
煮立ったら、弱火にして鰹節を入れて、さらに15分。

4

さんまに火が通れば、出来上がり☆

コツ・ポイント

さんまは2等分でも、4等分でもイイです。
「水+麺つゆ」でさんまが半分浸かれば、イイと思いますが、味付けはお好みで!!

このレシピの生い立ち

さんまが安かったので、作り置き用に作ってみました。
レシピID : 775808 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/05

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