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栄養士が作る超簡単鶏肉と卵の中華あんかけ

栄養士が作る超簡単鶏肉と卵の中華あんかけの画像

Description

私は鶏ガラとごま油おおめが好きです♪
包丁とまな板いらずなのでらくちん！豚肉とかでも美味しいです！

材料 （2人分）

卵
3こ
鶏肉
200gくらい
水
200ml
 
 
しょうゆ
大さじ2/3
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
鶏ガラ
小さじ1
片栗粉
大さじ1/2
水(水溶き片栗粉)
大さじ1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    卵を半熟に焼いて皿に出す

  2. 2

    鶏肉を塩胡椒で焼く

  3. 3

    水、調味料すべて入れて混ぜながら煮立たせたら、蓋をして弱火にする

  4. 4

    5分ほどで火が通るので、通ったら水溶き片栗粉を入れる

  5. 5

    ニラをくわえて、先ほどの卵をいれ、
    ごま油を好みの量かけて混ぜたら完成

コツ・ポイント

ニラはハサミで切ればらくちんです♪
丼にもなるので少し濃いめに味付けするのがおすすめ！

このレシピの生い立ち

ごま油入れとけば美味しい！w
中華系の味付けはこの組み合わせです
レシピID : 7758603 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/02/25

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うなきゅうまき
栄養士が作る超簡単鶏肉と卵の中華あんかけ
by うなきゅうまき