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甘め野菜ときのこの重ね煮　鍋任せ♪

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Description

冷蔵庫にあるあまり野菜でできる、体に優しい簡単レシピ。ブレンダーでポタージュや野菜ペースト、離乳食にもアレンジ♪

材料 （3、4人前土鍋量）

サツマイモ
お好みの量
かぼちゃ
お好みの量
白菜
お好みの量
しいたけ
お好みの量
しめじ
お好みの量
キクラゲ
お好みの量
にんじん
お好みの量
しょうが
少々
塩
小さじ1
水
50〜100ml

作り方

  1. 1

    写真

    すべての材料を角切りにし、塩と水を振り混ぜ、30分程度煮る。出来上がり♡

コツ・ポイント

普通の土鍋など、水分が蒸発するお鍋を使用する場合は、水を50ml〜加えてください。野菜はお好みで何でも OK。無水鍋などの場合は水分は必要ないです。

このレシピの生い立ち

風邪からの回復食に優しい味のものが食べたくて作ってみました。体を温める食材ときのこで免疫力アップ♪
レシピID : 7759062 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/02/26

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甘め野菜ときのこの重ね煮　鍋任せ♪
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