カリッと焼いた麺！オム焼きそば★動画あり
おっちゃん台所奮闘記
作り方
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1
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キャベツを切ります。
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2
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人参の皮を剥いて切ります。
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3
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玉ねぎの皮を剥いて切ります。
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4
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天ぷらを切ります。
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5
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豚肉を切ります。
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6
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ボウルにとんかつソース・中濃ソース・デミソース・オイスターソースを入れて混ぜます。
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7
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フライパンに油を入れて中火にします。
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8
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フライパンにキャベツを入れて炒めます。
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9
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人参を入れて炒めます。
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10
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玉ねぎを入れて炒めます。
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11
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豚肉を入れて炒めます。
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12
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油を追加で入れます。
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13
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塩こしょうを入れて混ぜます。
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14
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天ぷらを入れて炒めます。
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もやしを入れて軽く炒めます。
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ボウルにちゃんぽん麺を入れ油を入れて絡ませます。
※ 焼きそば麺を使う場合はこれはいりません。
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17
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別のフライパンに油を入れて中火にします。
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18
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ちゃんぽん麺を入れてたいらにならします。
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19
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鍋の蓋を使って軽く押し付けます。
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20
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頃合いを見て裏返してまた蓋で軽く押し付けます。
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21
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※ 一度でカリッとならなくてもいいです。焦げないようにだけ気を付けてください。
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22
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焼きあがったらお皿に移します。フライパンを拭いて綺麗にしてください。
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23
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麺を入れたお皿に炒めた具材をのせます。
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24
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ボウルに玉子を入れて混ぜます。
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フライパンに油を多めに入れて中火にします。
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玉子を入れて焼きます。
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焼いた玉子をのせます。
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ソースとマヨネーズをかけたら完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/6EKJSHS7cn0
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/6EKJSHS7cn0
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このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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