いちごのレアチーズヨーグルトプリン
Description
カロリーを極力抑えたふるふるいちごプリン✿
材料
(小さなカップ5~6個分)
150g(中7個くらい)
100g
50g
100ml
はちみつorオリゴ糖
大さじ2
5g
大さじ1
100g(中5個くらい)
グラニュー糖
大さじ1
小さじ1
レモン汁
小さじ1
作り方
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1
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あらかじめ、粉ゼラチンは水にふやかしておく。
◎をミキサーかフープロでピューレ状にする。
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2
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牛乳とはちみつを軽く沸騰させ、火からおろしゼラチンを溶かす。
◎ピューレも加えよく混ぜ、型に流し入れ冷やし固める。
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4
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プリンにいちごソースをかけ、お好みのトッピングで出来上がり。
画像はサワークリームにピスタチオを散らしました。
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5
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ソースだけ、別れしぴで載せています。
ID :795051
パンケーキやアイスのトッピングにも。
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コツ・ポイント
①でミキサー使用の場合、重いので、鍋で温める牛乳のうち約20ml位加えた方が良いです。
プリンの甘さは苺の糖度、ヨーグルトの酸味により多少変わってきますが、はちみつの量大さじ2は甘酸っぱいです。お好みにより増量して下さい。
プリンの甘さは苺の糖度、ヨーグルトの酸味により多少変わってきますが、はちみつの量大さじ2は甘酸っぱいです。お好みにより増量して下さい。
このレシピの生い立ち
大好きないちごレアチーズをヘルシーに食べたいと思い、カロリーを抑えようと考えました。