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白菜とそぼろのあんかけ丼

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Description

中華丼風の簡単、丼ものレシピです。2024.3.14「そぼろあんかけ」の人気検索でトップ10に入りました！

材料 （2人分）

ごはん
丼ぶり2杯(400g)
豚ひき肉
200g
白菜
1/8個(300g)
サラダ油
少々
■ 【A】
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
かつおだし(顆粒タイプ)
5g
水
210cc
■ 【B】
片栗粉
大さじ1.5
水
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    白菜は根元を切り落とし、横1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、ひき肉を入れて、肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。

  3. 3

    Aと白菜を加えて混ぜる。煮立ったら蓋をして弱〜中火で5分ほど煮る。

  4. 4

    Bを加えて、とろみをつける。器にごはんを盛り、③をかけて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜が少しだけ余っていたので、丼ものを作ってみました。
レシピID : 7761324 公開日 : 24/02/27 更新日 : 24/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月28日
初れぽ
写真
クック5XUS8S☆
同じく余った白菜の消費に適してました。人参も入れてみました。
#白菜の消費
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