小松菜とベーコンの和風クリームスパ

鍋に2Lのお湯を沸かして塩を小さじ2入れ、パッケージ記載の茹で上がり時間-2分間スパゲッティを茹でる。

小松菜は根本を十字にカットしてよく水洗いをし、4cm幅でカット。茎と葉の部分を分けておく。

玉ねぎは皮を剥き、3〜4mm厚でスライスする。

フライパンに豆乳と白だしを入れて弱火にかけ、小松菜の茎の部分、玉ねぎ、ベーコンを入れる。

ソースがクツクツとなってきたら、小松菜の葉の部分と茹で汁、1.を加え、ソースと絡めながら2分間中火にかける。

塩・ブラックペッパーで味をととのえ、お皿に盛り付けて提供。