ダッチオーブンでチーズチキンカレードリア
Description
ワンパンでできる子どもも大人も大好きチーズカレードリアが出来ました！ダッチオーブンで熱々トロトロチーズが美味しい♡
ＬＫＨ
作り方
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1
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鶏肉をハサミで1ー1.5cmくらいに切る
〈どこを食べてもチキンに出会うようにしたくてw〉
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2
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切ったものに塩小さじ1/2と料理酒大1をまぶす
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3
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玉ねぎとにんにくを切る
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4
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みじん切りにする（めんどくさい時はいっぺんにぶんぶんチョッパーOK）
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5
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ダッチオーブンにニンニクを弱火で炒め香りが出たら玉ねぎ入れる
※もちろんフライパンでもOK
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6
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玉ねぎ入れたら中火にする
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7
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玉ねぎに火が通り透明になり始めたらお肉を入れるサイン
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ドバッといれて中火で焦げないように炒める
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鶏肉に火が通ったら塩胡椒をかける
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そこに大さじ1の白ワインを入れ、強火にしてアルコールを飛ばします
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ご飯を入れる（今回冷やご飯）
※本当はゴハンは最後が焦げ付かないかも！順番間違えました（汗
でも美味しくできたからup
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そこへ牛乳200ml〜250ml入れてコンソメ1個入れる
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カレー粉（カレールーでも）入れる
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焦げやすいので、少し弱火で、コンソメなどが解けるのをまぜまぜする
〈※本当はソースが出来てからご飯投入w〉
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カレードリアがフツフツとポコポコなったらOK
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チーズをてんこ盛り乗せて、パセリを乗せる
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弱火にしてちょっと蓋をしてみる
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バーナーがある人は表面を炙るとよりチーズが美味しいかもー
※ウチはないのでトロトロバージョンで食べました♡
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〈本格カレーが好きな人は〉
ガラムマサラや、クミン、ブラックペッパーをかけたら辛味や風味が足され美味しさUPの大人味に！
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コツ・ポイント
ダッチオーブンでやる場合は、焦げないように火加減を気をつけることと、どこを食べてもチキンが入ってる！っていうくらいの大きさにしました！
このレシピの生い立ち
チーズトロトロっのカレードリアが食べたい♡
みんなで取り分けながら食べたい！と思って食卓にそのまま出せるダッチオーブンで作ってみました！
みんなで取り分けながら食べたい！と思って食卓にそのまま出せるダッチオーブンで作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＬＫＨ
