簡単ミートソース(子供と一緒に♪)

簡単ミートソース(子供と一緒に♪)
材料を切って炒めて煮込んで出来上がり~!の簡単ミートソースです♪ 子供も一緒に食べれる甘めに作りました☆

材料 (4~5人分)

合びき肉
200g
玉ねぎ
1個
人参
中1本
しいたけ(エリンギ、シメジでも可)
4枚(エリ→1本、シメジ→70g)
●ホールトマト
1缶
●醤油
大1
●酒
大1
●砂糖
小2
●ケチャップ
大1と1/2
●水
100㏄
●塩・こしょう
少々(小1)
バター
5~10g

1

ニンニク、玉ねぎ、人参、しいたけをすべてみじん切りにする。

2

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深めの鍋にオリーブオイルをとニンニクのみじん切りをいれきつね色になるまで中火でじっくり炒める。

3

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2に玉ねぎ、人参、しいたけを入れ中火でしっかりと炒める。

4

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3に合びき肉を入れ炒まったら、●の調味料を入れて20分ほど煮込む。

5

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仕上げにバターを入れ、5分くらい煮込んだらできあがり!!

6

汁気が足りなかったので、H21.12.9水の量を増やしました!大2→100㏄ です。

コツ・ポイント

ソースがあまったら、ミートグラタンにしたり、冷凍パイ生地にくるんで、ミートパイにしてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

急にミートスパが食べたくなり作ってみました。昔どこかで食べた味を思い出し、3回も試作してできました♪ 
レシピID : 776380 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/12/24

写真

分量通りだと少し甘めですがとっても美味!子どもが大好きな味です♪

しょこらしょこら

ありがとうございます! 大人は食べるラー油をかけてみて♪

10/01/06

写真

簡単なのにとってもおいしい♡親子3人大盛りをぺロリンチョです♬

ノチアチ

私もいつも大盛りを子供とペロリです!レポありがとうです♪

09/07/03

First tsukurepo mark
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ミートグラタンにしてみました☆子供と一緒に美味しく頂きました♪

くぅ♪

グラタン美味しそ~う♪レポありがとうございます!!

しょこらしょこら 2011年12月24日 23:04
ミートソースのレシピはたくさんあって迷いますが、ゆきこーたさんのレシピ、さすが3回も試作しただけあって美味しかったです♪どこか懐かしい給食のミートソースをグレードアップしたような味でした。子どもも参加するクリスマス会の持ち寄りランチだったので、ディ・チェコの「フスィリ」というネジネジのパスタにからめて持参しまたが大人気ですぐに完売☆大人からも美味しいと評判でした。ありがとうございました♪