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人参はいちょうの薄切り・たまねぎは薄切りに。じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切って茹でる。
じゃがいもがホクホクに茹で上がるちょっと前に人参とたまねぎを加える。湯から引き上げ、水気をよく切ってじゃがいもをつぶす。
２がまだ温かいうちに、★で下味をつける。きゅうりを薄切りにし、ボウルで☆と和えておく。
じゃがいもの粗熱がとれたら3のきゅうりと混ぜる。味をみてマヨ・塩などで調整。
定番！嬉しいです！！作ってくれてありがとう(*^_^*)
タマサブロー
タマサブロー
