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かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物の画像

Description

おいしそうなかぼちゃがあれば作る、うちの定番です^^

材料 （4人分）

かぼちゃ
1/2個(今回は280g)
★水
100ml
★醤油
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら塩をひとつまみ入れる

  3. 3

    写真

    1で切っておいたかぼちゃを入れ、中火にする

  4. 4

    写真

    ぐつぐつしたら落とし蓋をして、中火寄りの弱火にして煮込む
    (私はアルミホイルを切って落とし蓋にしています)

  5. 5

    写真

    たまに上下を返して箸が通るまで煮込む
    (7〜8分くらい)

  6. 6

    写真

    柔らかくなり、汁も減ってきたら出来上がりです

  7. 7

    写真

    面取りしていないので見た目は綺麗ではありませんが…出来上がりです

コツ・ポイント

面取りなし、分量も覚えやすいので、作りやすいと思います^^

このレシピの生い立ち

簡単にかぼちゃの煮物を作りたかったので
レシピID : 7765572 公開日 : 24/03/03 更新日 : 24/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月29日
初れぽ
写真
amoni
ひっやーー！　おいしーーー！　ちょっと辛いかなと思ったけどいける！　ありがとう！　これからはこれでいく！
#かぼちゃのたいたん #最高のかぼちゃの食べ方

嬉しいコメントありがとございます！^^ その時のかぼちゃによって、醤油とお砂糖の量を少し調節して作っても良いと思います◎^^

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