生鮭の味噌マヨホイル焼き♪
Description
我が家のホイル焼きといえば昔から味噌マヨ味です♪冷蔵庫に余っているお野菜を使って作ります♪
BeyouSol
材料
（2人分）
作り方
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1
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☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
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2
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玉ねぎ、人参は薄切りにして、エノキはほぐして半分の長さにしておきます。
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3
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まな板一枚程度のアルミホイルを広げて、一番下に玉ねぎを敷き、その上に鮭を乗せ、１の合わせておいたタレを軽くかける。
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4
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３の上に人参、エノキを乗せて、人数分作り余ったタレをさらに上からかけます。
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5
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長い方のアルミホイルからまき、短いサイドを最後にクルクルを巻き上げて、タレがこぼれないように包んであげます。
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6
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グリル、オーブントースター、などで焼き上げます。15分くらいでできるので、様子を見ながら焼き加減を調節してください。
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7
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焼き上がったら、お好みでねぎ、しそ、パセリなどで彩りをよくして完成です♪
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コツ・ポイント
シャケは生鮭を使用してください。しゃけの代わりに鱈でも作っています。
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれていたホイル焼きを再現しました。懐かしい優しい味です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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