みそがまろやか 豆乳/牛乳 和風シチュー
ちーこぶ。
作り方
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1
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各材料は2～3㎝くし型に。
ベーコンは食べやすい大きさに
※今回はインカのめざめ使用
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2
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中火にかけて。
バター、具材を全部炒める
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3
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水を400ml。
蓋をして15分くらい煮込む
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4
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火をとめて。
ルウ4ブロック投入
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5
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みそ大さじ1、豆乳 200cc/牛乳 100cc
火をふたたびつけて５分。
みそがとけてたら出来上がり
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コツ・ポイント
お味噌をよくとかすこと。まろやかなコクがでてごはんにも合います。(使用しているのは普通の合わせ味噌)
このレシピの生い立ち
白ごはんや和食にあうシチューにしたいな。
子供も苦手な豆乳(植物性たんぱく質)を食べさせたいな。と思い、味噌と豆乳、これが出会ってみたら美味しかった！(お互い豆だから相性悪いはずはないだね)
子供も苦手な豆乳(植物性たんぱく質)を食べさせたいな。と思い、味噌と豆乳、これが出会ってみたら美味しかった！(お互い豆だから相性悪いはずはないだね)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちーこぶ。
