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超簡単、エビマヨ♪

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Description

簡単なエビマヨの作り方です！ 海老は揚げても揚げなくても♪
※2010,7月、レシピを少し訂正しました。

材料 （2人分）

海老
10尾～12尾
レタス
3～4枚
片栗粉
海老にまぶす用
●スイートチリソース
大さじ1と1/2
●マヨネーズ
大さじ1と1/2
●長ネギ（みじん切り）
たっぷり
●砂糖
お好みで少々
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    海老は殻をむき、背わたをキレイに取る。尻尾を付けておく場合は、尻尾の先とトゲの部分を切り落とす。（油跳ね防止）

  2. 2

    お酒で軽く洗い、汚れを取り、水気を切った海老に片栗粉を付けて、170度の油で揚げる。カラッと♪

  3. 3

    写真

    ※揚げるのはちょっと…という方は、片栗粉を付けた海老を大さじ2の油でカリっと焼いて下さい。充分美味しいですよ♪

  4. 4

    レタスは細切り。
    ●の材料を全部混ぜる。ボールに海老と●を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    レタスをお皿に敷き、エビマヨを盛り付けて完成～♪

コツ・ポイント

マヨダレのお味は、お好みで調節してみて下さい。
揚げワンタンなどを敷いても美味しいかも♪

このレシピの生い立ち

TVで簡単なエビマヨの作り方を紹介されていました。
もっと覚えやすく簡単にアレンジ♪
レシピID : 776671 公開日 : 09/04/05 更新日 : 10/07/13

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超簡単、エビマヨ♪
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