しいたけとワカメの中華スープ

鍋に水、鶏ガラスープの素、さいの目に切った木綿豆腐を入れて火にかけ一煮立ちさせます

椎茸は食べやすい大きさにスライスし（石付きは先端部のみ切り捨て、軸も美味しくいただきます）

鍋に椎茸、乾燥わかめ、醤油を加えたら再度一煮立ち。