ココナッツキーマカレーの画像

Description

カレーが食べたくて作りました。

材料 (4人分)

1玉
スパイス☆
以下☆
☆ターメリック
大さじ1
☆クミン
大さじ1
☆コリアンダー
大さじ半
☆カルダモン
大さじ半
☆ガラムマサラ
小さじ1
☆チリパウダー
小さじ1〜2
大さじ1
醤油
小さじ2
100cc
小さじパン
コンソメ
小さじ1
各1膳

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    スパイスは混ぜ合わせておく。

  3. 3

    玉ねぎをきつね色になるまで油を敷いたフライパンでよく炒める。

  4. 4

    合い挽き肉を加えてよく炒める。

  5. 5

    スパイスを加えて炒める。

  6. 6

    ホールトマト缶を加え、醤油、水、塩、コンソメ加えて10分中火で煮る。

  7. 7

    ココナッツクリームを加えて7〜8分煮てなじませる。

  8. 8

    ご飯と共に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

香辛料はよくなじませてください。ココナッツはクリームが風味が出ていいです。今回はkaraのココナッツクリームを使いました。

このレシピの生い立ち

今日はカレーが食べたいという主人リクエストで作りました。
レシピID : 7769154 公開日 : 24/03/07 更新日 : 24/03/07

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