白菜★ロールはくさいコロッケ★動画あり★
おっちゃん台所奮闘記
作り方
-
-
1
-
耐熱ボウルに洗った白菜を縦横の順に重ねて入れます。
-
-
-
2
-
ラップをします。
-
-
-
3
-
電子レンジ600Wで10分かけます。
-
-
-
4
-
じゃがいもの皮を剥いて適当にカットします。
-
-
-
5
-
別のボウルにじゃがいもを入れます。
-
-
-
6
-
水を入れてしばらく漬け置きます。
-
-
-
7
-
漬けておいたじゃがいもの水を捨てます。
-
-
-
8
-
ふんわりとラップをします。
-
-
-
9
-
電子レンジ600Wで10分かけます。
-
-
-
10
-
白菜の入ったボウルのラップを外します。
-
-
-
11
-
そのまま放置して冷まします。
-
-
-
12
-
じゃがいもの入ったボウルのラップを外します。
-
-
-
13
-
マッシャーでじゃがいもを潰します。
-
-
-
14
-
別のボウルに合いびき肉を入れます。
-
-
-
15
-
ふんわりとラップをします。
-
-
-
16
-
電子レンジ600Wで2分かけます。
-
-
-
17
-
じゃがいもの入ったボウルに合いびき肉を入れて混ぜます。
-
-
-
18
-
塩こしょうをかけます。
-
-
-
19
-
混ぜます。
-
-
-
20
-
布巾で白菜の水気を拭きます。
※ この時、まな板についた水気も拭きます。
-
-
-
21
-
白菜の上に具材をのせます。
-
-
-
22
-
包みます。
-
-
-
23
-
ボウルに玉子を入れて混ぜます。
-
-
-
24
-
油大1を入れて混ぜます。
-
-
-
25
-
小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。
-
-
-
26
-
フライパンに油を入れて中火にします。
-
-
-
27
-
フライパンにコロッケを入れます。
-
-
-
28
-
頃合いを見て裏返してください。
-
-
-
29
-
焼きあがったら取り出します。
-
-
-
30
-
お皿に盛り付けて完成です。
-
-
-
31
-
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/wdWss2wDG0U
-
コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/wdWss2wDG0U
https://youtu.be/wdWss2wDG0U
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おっちゃん台所奮闘記
