ヘルシー・肉みそドリア^^の画像

Description

和風でヘルシー?ふわふわでおいしいです^^

材料 (2人分)

・肉みそ
160g
2分の1
◯固形コンソメ(顆粒出汁でも)
1個(小さじ2)
◯みりん
大さじ2
◯しお
少々
◯白みそ
大さじ2と2分の1
・ホワイトソースもどき
1丁
●塩こしょう
少々
大さじ3
小さじ2
大さじ2
・盛りつけるぞ
ごはん・パン粉・パルメザンチーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りしたたまねぎを、油の強いてフライパンでしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    写真

    ひき肉を加え、◯のついた調味料で味付けします。

  3. 3

    写真

    こんな感じになります。ひとまず放置します。

  4. 4

    写真

    ボウルに水気を切った豆腐を入れ、マッシャーで潰す。

  5. 5

    写真

    ●のついた材料と一緒に鍋で煮ます。
    最後に水で溶いた片栗粉を入れ、とえろみをつけます。

  6. 6

    皿にマーガリンを塗り、ごはん→肉みそ→ホワイトソース→パン粉→パルメザンチーズの順で盛りつけます。

  7. 7

    写真

    180度に予熱したオーブンで12分焦げ目をつけて下さい。

  8. 8

    写真

    お好みでパセリ等をまぶしてお洒落して下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

某箸で食べるスパゲティ屋さんで、和風ミートソーススパゲティを食べて、「肉みそじゃん!ドリアにしてもおいしいかも・・・」と思い、作りました。
ホワイトソースは豆腐でカロリーカット!出来てるかな?
レシピID : 776961 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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