大根とちくわの煮物

大根とちくわの煮物
すごーく簡単!薄味ですがちょっと甘めの、体に優しいヘルシーメニューです♪

材料 (4人分)

大根
1/2本
ちくわ
1袋
油揚げ
2枚
3カップ
砂糖
適量
大さじ3~4
醤油
大さじ5
大さじ2

1

大根は薄めに乱切り、ちくわは2cm幅に斜め切り、油揚げは油抜きしてから、1口大に切る

2

鍋にだし汁を沸騰させ、大根を入れ、更に沸騰させたらちくわと油揚げを投入し、砂糖、酒、醤油を味見をしながら加え煮込んでいく

3

大根に味が染みたら、みりんを入れて照りをだし、器にもりつけて完成

4

彩りに万能ねぎをトッピングしました

コツ・ポイント

味付けはお好みで、甘めが好きだったらみりんを多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

母から教わった定番メニューです
レシピID : 776971 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

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