ちょぴり北海道スープカレー

フライパンに油をいれ骨付き鶏肉を両面焼き色をつける。

そこにすりおろしにんにく、しょうが、カレー粉、ガラムマサラ、クミンを入れて香りをだす。

じゃがいも、にんじんは皮を剥いておく。じゃがいもは、水につけてアクを取る。卵は茹でておく。

鍋にケチャップ、ソース、コンソメ、ブラックペッパー、塩、ドライバジルを入れ圧力をかける。(味見しながら)

かぼちゃとさつまいもを素揚げしておく。(野菜は何でも可、例えばピーマンとかパプリカ、ブロッコリーなど)

圧力鍋に卵、を加えて煮る。