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玄米ご飯のチキンカレー❣麦味噌仕立て

玄米ご飯のチキンカレー❣麦味噌仕立ての画像

Description

お家で作る本格派スパイシーカレー。
市販のルーは砂糖が入っているけれど、これなら癌の人も食べれます。

材料 （２，３人分）

鶏肉
１６０グラム
★玉ねぎ
１個
★にんじん
１本
★かぶら
小１個
水
６００ｃｃ
☆トマトピューレ
大さじ２
☆麦味噌
大さじ２
☆ココナッツミルク
大さじ３
☆S＆Bカレー
小さじ３～５
☆メイプルシロップ
大さじ１
（ターメリック）
少々
（ココナッツオイル）
小さじ１
玄米ご飯
１，５合

作り方

  1. 1

    写真

    野菜の準備

  2. 2

    写真

    ★の野菜をミキサー（フードプロセッサー）にかける。

  3. 3

    写真

    お水６００CCに②の野菜を入れて約１０分中火で煮込み、鶏を入れて更に煮込む。この時、水分がなくなったら水４００CC加える

  4. 4

    写真

    ☆の調味料を入れて少し火を入れて出来上がり！

  5. 5

    写真

    玄米ご飯は、ターメリックとココナッツオイルを入れるのがお勧め！
    お試しください(*^-^*)

コツ・ポイント

辛さは、S＆Bカレーで調整！
あまり辛くない　小さじ３
普通　　　　　　　　小さじ４
少しスパイシー　小さじ５（我が家）

このレシピの生い立ち

癌の食事を作っています。
市販のルーは全て砂糖が入っているので、自分でカレーを作るようになりました。
レシピID : 7770545 公開日 : 24/03/09 更新日 : 24/03/18

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