さんまの玉ねぎおろし煮*

さんまの玉ねぎおろし煮*
さんまを玉ねぎで煮る事で、臭みもなく食べやすくなります。
とても美味しいので、一度食べてみてくださいな♪

材料 (2人分)

さんま
2尾
玉ねぎ
1個
舞茸
1/2株
大2
1/2片
小2
塩こしょう
少々

1

さんまは3枚におろす
玉ねぎ・しょうがは皮をむき、すりおろす。
舞茸は小房に分ける。

2

フライパンにさんまをのせ、すりおろした玉ねぎ・しょうが・白ワインを入れ、10分ほど漬けておく。

3

フライパンを火にかけ、舞茸を入れてフタをして弱中火でサンマに火が通るまで煮る。

4

煮立ったら、コンソメと塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎの大きさによっても、味付けの分量が多少変わってきますので、味を見ながら調節してみてくださいね♡

このレシピの生い立ち

カフェで働いてた時に先輩に教えてもらったレシピを私流にアレンジしてみました。
レシピID : 777075 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/20

First tsukurepo mark
写真

アッサリしてるのに臭み無くて良い感じです♪簡単も嬉しい(⌒‐⌒)

kuishinboF

玉ねぎするのお疲れ様でした!喜んでいただけて嬉しい☆ありがと