新玉ねぎと蒲鉾のチヂミ☆お弁当☆

Name: 新玉ねぎと蒲鉾のチヂミ☆お弁当☆
Ingredients: 新玉ねぎ 1/2個; かまぼこ 1/2本; ※米粉※片栗粉※水 各大さじ3; ※白だし 大さじ1/2; ※卵 1個; こめ油 大さじ1; ごま油 大さじ1

Description

新玉ねぎのシャクシャク感と、弾力ある蒲鉾の食感が楽しいチヂミです。かまぼこの味があるので、タレいらず。行楽弁当に大好評◎

外交官夫人のレシピ

材料

新玉ねぎ

1/2個

かまぼこ

1/2本

※米粉※片栗粉※水

各大さじ3

※白だし

大さじ1/2

※卵

1個

こめ油

大さじ1

ごま油

大さじ1

作り方

1

玉ねぎはスライサーで薄切り
かまぼこは、細切り
袋に入れ、※と合わせ袋の上から揉む
2

こめ油を熱し、生地を広げる
焼き色がついたら返す
ごま油を鍋肌から加える
反対側も焦げ目がついたら、再度返して出来上がり

コツ・ポイント

チヂミのタレはお好みで。
ポン酢大さじ1、ラー油数滴が一番簡単で良く作ります。白ゴマを加えてもいい。

お弁当に持っていくときは、ハサミでカットします。包丁よりキレイにカットできます。

このレシピの生い立ち

大きな新玉ねぎと、かまぼこが手に入ったので。
２つを合わせて、お弁当によいメニューにしたくて。
半分だけ余ってたかまぼこを、最大限生かしたチヂミだと思います。ハサミで食べやすくカットしました。冷めても変わらず美味しくいただけました。　

レシピID : 7771257 公開日 : 24/03/15 更新日 : 24/03/15

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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