たっぷり野菜とぶりの黒酢あん
Description
たっぷりの野菜とぶりを使った、ごはんが進むこと間違いなしの黒酢あん。
りんご酢を入れることで、フルーティーで食べやすい♪
りんご酢を入れることで、フルーティーで食べやすい♪
材料
(2人分)
2切れ(230g)
小さじ1
サラダ油
大さじ1
■
(a)
酒
大さじ1
塩
少々
■
(b)
黒酢・砂糖
各大さじ2
りんご酢・酒
各大さじ1
醤油・みりん
各小さじ2
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
◯ぶり→タラ・もも肉
◯パプリカ・にんじん・れんこん・なすなどの野菜を加えてもOK
◯(b)は煮詰まりやすいので手早く全体を絡めます
◯パプリカ・にんじん・れんこん・なすなどの野菜を加えてもOK
◯(b)は煮詰まりやすいので手早く全体を絡めます
このレシピの生い立ち
大好きなぶりとがスーパーにあったので、冷蔵庫にあった材料で作りました♪