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じゃがいもは皮をむき、2mmの薄切りにする。
玉ねぎは2mmの薄切りにする。
ハムは短冊切りにする。
フライパンにバターをひいて中火で熱し、①、②を炒める。
牛乳を加え、塩こしょう、コンソメを入れる。
じゃがいもがやわらかくなるまで煮たら出来上がり。