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お弁当: えのき茸肉巻き

お弁当: えのき茸肉巻きの画像

Description

すき焼きや肉どうふで残った薄切り牛肉、えのき茸、割下がお弁当具材に！

材料

牛薄切り肉
200g
えのき茸
1/2パック
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
すき焼き用割下
適量

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸は石づきをとって、半分に切っておく。
    牛薄切り肉にえのき茸適量をのせて巻く。

  2. 2

    写真

    巻き上げたら、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    ごま油をひいたフライパンに並べて焼く。

  4. 4

    写真

    片面に焼き色がついたらひっくり返して、反対側も焼く。

  5. 5

    写真

    すき焼き用割下を加えてしばし煮込み、味を染み込ませる。

  6. 6

    息子へ、
    すき焼き用割下がない場合は、適当で！
    参考例＞
    砂糖:酒:醤油:みりん=大さじ1:2:2:2

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残り食材活用でお弁当具材を簡単に。
レシピID : 7771950 公開日 : 24/03/11 更新日 : 24/03/11

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お弁当: えのき茸肉巻き
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