カボチャのサラダの画像

Description

ワインにとても合う、簡単カボチャのサラダです。レンジで、あっという間にできます✨

材料 (4人分)

1/8個
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1〜2
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ・カボチャにラップを軽くし
    ・レンジ600wで片面を下にして3分加熱
    ・反対側を下にして600wで3分加熱

  2. 2

    写真

    粗熱がとれたらラップを外し
    ・包丁で5mm角位のさいの目に切り

  3. 3

    写真

    ・塩.コショウを少々して 
    ・マヨネーズ 大さじ1~2入れよく混ぜたら出来上がり☺️
    この状態だと2.3日、日持ちします

  4. 4

    ※ほっこりした栗カボチャはマヨネーズ多め(大さじ2~)、水分の多いカボチャはマヨネーズ少なめ(大さじ1~)で調整してます

  5. 5

    写真

    ※野菜やハム等と和えても美味しいです✨

    スライス玉ねぎ 
    塩もみキュウリ
    ・枝豆
    ・ハム、ベーコン、ウィンナーなど

  6. 6

    ※野菜を入れると水分が出るので日持ちしません。その日のうちに食べた方がいいかもです。

コツ・ポイント

★をトッピングするとさらに美味しく、ワインが進みます!
・5mm角のクリームチーズ
・レーズンを酒orワインに漬け、10秒程レンチンしたもの
・ナッツ(スライスアーモンドor砕いたカシューナッツorピーナッツ.クルミなど)
・ドライフルーツ

このレシピの生い立ち

ワインに合うように少しずつ調整をしました。
レシピID : 7773139 公開日 : 24/03/12 更新日 : 24/03/12

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