お腹いっぱい食べても重くない鶏胸肉カレー

エリンギを入れるのはボリューム感を出すためで他のキノコより味と香りの主張が強くなくてカレーの邪魔をしないから。なくてもいい。
胸肉は皮も刻んで入れてます。
味が物足りない時はガーリックパウダーと鶏ガラスープ追加でコクが出ます。

満足感があってカロリーも減らせるといいなっていう。粗挽き胸肉は食べ応え噛み応えありで炒め物とかでも重宝します。