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エビのクリームパスタ

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Description

見た目も鮮やかな、春らしい濃厚なクリームパスタです。

材料 （１人分）

パスタ(リングイネ)
１００ｇ
エビ
５匹
スティックセニョール
１０本くらい
玉ねぎ
１／４ケ
オリーブオイル
大さじ１
すりおろしにんにく(チューブタイプ)
小さじ１／２
生クリーム
１００ｍｌ
梅昆布茶
小さじ１
パスタゆで汁
大さじ１

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。 ゆで上がる２分前にスティックセニョールを入れ一緒にゆでる。ゆで汁を大さじ１をとっておく

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをすりおろしにんにくを入れ、弱火にかける。

  4. 4

    にんにくの香りがし始めたら薄切りにしたタマネギを弱火で透明になるまで炒める。

  5. 5

    玉ねぎを炒めたらエビを入れ赤くなるまで炒める。

  6. 6

    フライパンに生クリーム・梅昆布茶・塩コショウ・パスタのゆで汁を入れ温める。

  7. 7

    生クリームが温まったら、パスタ・スティックセニョールを加え混ぜお皿に盛る

  8. 8

    出来上がり❤

コツ・ポイント

野菜は他のものに変えてもＯＫです。
梅昆布茶を入れることでほのかに和風の味わいになります。
スティックセニョールはブロッコリーの仲間で、とてもやわらかくおいしいです。

このレシピの生い立ち

お菓子で使った生クリームが残ってしまったので、濃厚なクリームパスタを作りました。
春らしく梅昆布茶・スティックセニョールを入れました。
レシピID : 777703 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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エビのクリームパスタ
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