花粉症に！さばヨーグルトオレンジソース

塩サバをポリ袋に入れ、ヨーグルトをなじませます。

冷蔵庫で1〜2時間寝かせます。

オレンジから飾りの輪切りを1枚切り出します。あとは絞ってジュースに。

フライパンの油を拭き、オレンジの絞り汁、白ワイン、コンソメ顆粒を入れ、半量に煮詰めます。さらにバターを入れて溶かします。

盛り付けたサバにオレンジソースをかけて、できあがり！