『かるかるおかき』でクラムチャウダー
丸彦製菓
作り方
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今回は丸彦製菓の『かるかるおかき』を使用します❁
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2
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お鍋にさら湯を熱し、1cm角に切ったベーコン、野菜を炒める。
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3
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水と牛乳を入れ、かき混ぜながら煮込む。
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4
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ルウを入れてかき混ぜる。
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5
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あさりを入れてさらに煮込む。
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6
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ボウルによそり、ざっくり割った（2cmぐらい）『かるかるおかき』3種類を入れ、軽くかき混ぜる。
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7
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お好みでパセリと黒コショウをかけ、完成(^^)/
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8
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こちらのQRコードから『かるかるおかき』ご購入いただけます。日光おかき工房ネット通販・販売サイト
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コツ・ポイント
割った『かるかるおかき』を入れますが、”もっちり感”を楽しみたい方は大きめに割り、スープを少ししみ込ませてください。”サクサク感”を楽しみたい方は、2cmぐらいの大きさにし、食べる直前にスープの上に載せていただくとＧｏｏｄです。
このレシピの生い立ち
『かるかるおかき』はえび、のり、塩の3種のシーフードのフレーバーで、同じシーフードを使用するクラムチャウダーにマッチするのでは？と考えました。焼き餅なので、もちサク感がたまりませんよ～ 是非お試し下さい。by 開発 M.Y.
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