韓国風スコーン（プレーン）

薄力粉は振るっておき、大きめのボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を加えて良く混ぜる。

バターは冷えた状態で1cmくらいに細かくカットし、1のボウルに加え、スケッパー等で切るように粉類と混ぜ合わせる。

スケッパーが無い場合は手早く指先で粉類に馴染むように混ぜる。粉チーズのようにしっとり&サラサラになるように。

キュッと生地を固めるようにまとめ、ラップに包んで生地を冷蔵庫で1時間〜一晩寝かす。

作業台やまな板等に軽く打ち粉をして、寝かした生地を6等分に分け、ピンポン玉状に丸める。

オーブンは180℃に予熱し、クッキングシートを敷いた天板に生地を3cm間隔を空けてのせ、20分〜25分程度焼く。