ヘルシー＆かさましナゲット
Description
鶏胸肉1枚でも全員分のナゲットが作れます☆
高野豆腐が入って栄養価もアップ↑↑
高野豆腐が入って栄養価もアップ↑↑
裕ママ
材料
1枚（約150ｇ）
1/4～1/3玉
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆しょうが（チューブ）
2ｃｍ
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆塩
少々
大さじ１
作り方
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1
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高野豆腐を軽く戻し、しっかりめに絞ります。鶏胸肉・玉ねぎ・高野豆腐をフードプロセッサーに入れ、粗く砕きます。
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2
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☆の材料を加え、さらに混ぜます。少し粘りが出てきたら片栗粉を入れ一混ぜします。
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3
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ナゲット型に成型して、熱した揚げ油で色よく揚げて下さい。
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4
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フライパンに大さじ２～３の油を入れて焼いても◎
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コツ・ポイント
高野豆腐は10秒ほど水にさらすと戻るものを使用しています。なかなか戻らないものは10分くらい水につけてから、軽く絞ってください。
このレシピの生い立ち
チキンナゲットはうちの子供達にも人気メニューです。
安い胸肉使用といっても、少しお肉を節約したい＆他の栄養も同時に取れたら…という思いで作ってみました☆
安い胸肉使用といっても、少しお肉を節約したい＆他の栄養も同時に取れたら…という思いで作ってみました☆
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裕ママ
