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なすを乱切りにし、水にさらす。ちくわを斜め切りにする。
フライパンにオリーブオイルを敷き、なすがしんなりするまでよく焼く。
ちくわを加えて炒める。
☆を加えて絡める。
火を止めて、白ごまをかけたら完成✨