おかわり必至！わが家の給食風わかめご飯
むすたーはむ
作り方
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1
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わかめは水を加えて15分ほどふやかしておく。米は研いで水を切っておく。
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2
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わかめをザルにあげて水気をギュッとしぼる。戻し汁と米、調味料すべてを炊飯器に入れてよく混ぜる。
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3
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水（分量外）を2合の目盛りまで足し、普通炊飯スタート。
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4
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その間にわかめをみじん切りにしておく。
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5
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炊けたらわかめといりゴマを加えてよく混ぜ、できあがり。
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6
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桜の花の塩漬けを加えれば、彩り良く、お出かけやお祝いにもピッタリ♪
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コツ・ポイント
わかめのぬめりや旨みがつまった戻し汁も加えて炊くことで、お米がふっくらツヤツヤに炊き上がります。塩麹は、あれば裏ごしされたペースト状のものを。
このレシピの生い立ち
みんなに人気だった、なつかしの給食のわかめご飯。いろいろ作り方を変えて、覚えやすい分量とおいしさに落ち着きました(^^)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むすたーはむ
