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鯖は酒塩胡椒を振り少しおいて片栗粉をまぶし、ヘルシオのお任せ網焼き揚げで竜田揚げ風に作る。(フライパンも可)
焼きあげしてる間に、トマトきゅうりをみじん切りして調味料と全てあえる。余裕あれば水にさらした玉ねぎも入れると本格的に。
焼き上がった1に2をかけたら完成!