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全粒粉、強力粉、塩、ドライイーストぬるま湯オリーブオイル、を最初ゴムベラで混ぜある程度まとまってきたら手でこねる。
ボウルにラップをかけ、60分間ほど発酵させる
玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める
発酵した生地を広げてヘリに土手を作る。
オーブンを200℃に予熱する。
炒めた玉ねぎとマヨネーズを混ぜ、生地にのせ広げる。
ツナをのせ、乾燥バジルを散らし予熱したオーブンで20分ほど焼く。
仕上がりを確認し、完成!