ヘルシー！がっつり？鶏胸肉のチーズ焼き
Description
鶏胸肉なのに、しっとり柔らかっ！チーズと大葉を乗せて蒸し焼きするだけで、ヘルシー？！かつボリューム満点美味しいチキン焼き
モモとミルキィ☆
材料
（2人分）
・塩麹パウダー(なくてもOK)
大さじ1くらい
・塩コショウ
少々
・オリーブオイル
大さじ1
・にんにく(手でつぶす)
1かけ
6枚
適量
作り方
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1
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塩麹パウダーがあれば、調理30分前くらいに全面にふりふりしておく。
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2
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鶏胸肉は、六等分くらいに薄めに切る。
ラップをかぶせ、硬いグラスなどの底で平たく叩いて伸ばす。
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3
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※鶏胸肉を肉叩きで、叩くと千切れたので、固いグラスの底で、手加減しながら叩いてください
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5
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火は、中火より少し弱めで、これくらい焦げ目ついたら、ひっくり返し、同じくらい焦げ目つくまで焼きます
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6
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両面しっかり、焼けたら大葉、チーズをお好みでかけて、蓋をして蒸し焼きします
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7
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こんな感じで、美味しそうに溶けたら完成！！
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コツ・ポイント
・鶏胸肉を叩いて薄くすることで、繊維が切れて柔らかくっ！火の通りも、均一になります
このレシピの生い立ち
ほんとうは、チーズと大葉を包もうと思ったんよ
思っただけ…
思っただけ…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モモとミルキィ☆
