エビとアボカドの生春巻き♪チーズ入り

エビとアボカドの生春巻き♪チーズ入り
アボカド、エビ、クリームチーズが大好きです♪当然一緒にあわせても美味しすぎ♪簡単に見た目も綺麗な一品です♪お客様にも♪

材料 (6本)

ライスペーパー
6枚
アボカド
1個
エビ
12尾
クリームチーズ
約100グラム
レモン汁
小さじ1
少々
ブラックペッパー
少々
スイートチリソース
適宜

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包む材料の下準備。エビは茹でて縦に半分に。サラダ菜は細切り。アボカドもスライスしてレモン汁をまぶしておく。

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ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせ、湿ったキッチンペーパーの上に広げ1分おく。エビ→アボ→チーズをのせ塩コショウ。

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細切りにしたサラダ菜を上に乗せ、手前から巻いていく。

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できた春巻きを置いておくのも、湿ったペーパーをバットなどに敷いておく。

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市販のスイートチリソースや、マヨ大さじ1+ケチャップ大さじ1+おろしニンニク少々+ブラックペッパーのソースでも(写真左)

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2009年8月13日話題入りしました♪

作ってくださった方々ありがとうございます♪

コツ・ポイント

エビは4切れずつ包んでます。 サラダ菜とかも半分くらいにわけて、だいたいの分量を考えながら作るとバランスよく作れます。

ライスペーパーはもどしかたは物によって違うと思いますので、それぞれのやり方で戻してください。

このレシピの生い立ち

ただ生春巻きを食べたいし、外食はできないし・・・作ってみました。
レシピID : 778187 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/09/08

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間違いのない組み合わせですよね!たれもおいしです!また作ろう★

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初生春巻き作り♪作るの楽しかったです(^^)感謝♪

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こんなんできるなんて感激♪チリソースIN★

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私も大好きな組合せです!美味でした♪

shincoco

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ぶーちゃか 2012年02月15日 12:42
おいしそうなレシピでずっと気になっていました(*´∀`*)

今週末の持ち寄りパーティに作ってみたいのですが、食べる頃にはブヨブヨになってしまいそうで迷っています

巻いてから5時間後ぐらいに食べる予定ですが、生春巻きは持ち寄りには不向きでしょうか?