豚ロースとトマトのおいしいカレー
Description
とんかつ用の豚肉と生のトマトを使用し、カフェで出てくるようお洒落な味わいのカレー。熟れたトマトがあったら是非作って！！
丼スタイル弁当
材料
（4〜5人分くらい）
とんかつ用豚ロース肉
3枚(お好みで)
大3(中なら4個位)
中玉3個
100ml／200ml
☆砂糖
小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
☆クレイジーソルト(無ければ塩)
小さじ1/2
☆酒
大さじ3
(あれば)ローリエ
1枚
中辛カレールー５皿分(私はディナーカレー)
5皿分(約100g)
作り方
コツ・ポイント
完熟通り越した位のトマトがベストです。新鮮なシャキシャキのしたトマトは酸味も強く、出てくる水分も少ないことが多いので熟れてそのまま食べるのはちょっと…というトマトを使うのがコツです
このレシピの生い立ち
箱で買った特大トマトがかなり柔らかくなって部分的には傷んでる時に作ったものです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
