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ベトナムクレープ

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Description

Bánh Xèo

材料

■ 生地
小麦粉
11/2カップ
rice flour
1/2カップ
コンスターチ
大さじ1
ターメリックパウダー
小さじ2
ビール
11オンス
ココナッツミルク
8ounce= 1C
■ その他
ネギ
敵利用
もやし
4カップ
玉ねぎ　スライス
1/2個
豚バラ
６枚
むき海老
20pcs
■ ソース
フィッシュソース
1/2カップ
砂糖
1/2カップ
ライム汁
1/4カップ
米酢
大さじ2
タイチリ　みじん
1〜3本
にんにくみじん
2片
人参　せんきり
1/2カップ
大根　せんきり
1/2カツプ

作り方

  1. 1

    写真

    水、重曹大さじ1、豚バラをゆでる
    中火10分

  2. 2

    写真

    生地をよくウイスクで混ぜ、ネギみじん大さじ1を加え混ぜる

    30分おく

  3. 3

    写真

    オイル大さじ半を熱し
    ネギ、玉ねぎ、豚バラ、えびを炒め
    生地を流す
    薄く焼く方が美味しい
    蓋する
    弱火1分

  4. 4

    写真

    中央にもやしをおく
    弱火1分

  5. 5

    写真

    ディッピングを混ぜておく

  6. 6

    写真

    皿におき
    折る

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Vetnumese food lover !
レシピID : 7783607 公開日 : 24/03/29 更新日 : 24/03/29

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ivanka
ベトナムクレープ
by ivanka