鶏胸肉のカツ+梅おろしダレ
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作り方
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1
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チキンカツを作ります。
レシピID: 7777921を参照下さい。
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2
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梅おろしダレを作ります。
大根をおろします。梅のタネをとって叩きます。大葉を細切りにします。
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3
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調味料を合わせて一煮立ちします。アルコール分を飛ばす為です。
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4
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大根おろしはしっかり水気を切ります。それから❸に❷をのせます。
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5
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チキンカツに梅おろしダレを添えて出来上がりです！
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6
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今回はピーマンのタネを取り、4等分に切ってころもを付けづに素揚げました。
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コツ・ポイント
揚げてる時は170〜175度をキープするのが大事です。たくさん入れると温度が下がりますので、入れ過ぎに注意しましょう。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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