ドライカレー風の混ぜご飯
作り方
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1
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玉葱はみじん切りにし、インゲンは細かく切ります。
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2
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フライパンにガーリックチップとバターを入れます。香りが出てきたらひき肉と玉葱、インゲンを炒めます。
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3
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火が通ったら塩とカレー粉で味付けします。
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4
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温かいご飯と混ぜ合わせて、器に盛り付けます。
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5
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半熟の目玉焼きを作り、ご飯の上に乗せたら完成!
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コツ・ポイント
カレー粉はお好みで量を調節して下さい。目玉焼きはフタをせずに作ると、黄身の色がキレイに作れます。
このレシピの生い立ち
ランチに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12845834294.html
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