【 豚肩ロースのねぎ塩炒め 〗

新生姜を水で洗って水気を切って、１ｍｍ×２ｍｍ×４ｃｍの千切りにする。
合わせ調味料の料理酒、水、片栗粉、塩を混ぜておく

白ねぎを水で洗って水気を切って、縦半分に切って１ｃｍの斜め切りにする。
フライパンにオイル、新生姜を入れて中火にかける。

香りが出てきたら、豚肩ロース肉を入れて炒める。ホワイトペッパーをかける。
白ねぎを入れて炒める。

ホワイトペッパーをかけて、混ぜ合わせたら出来上がり♪