▲山ごはん▲大豆ミート坦々麺
Description
どこかあっさり
でもしっかりと
大豆ミートの
底力
大豆ミート＋豆乳でつくる坦々麺。ぜひぜひ、お試しを！
でもしっかりと
大豆ミートの
底力
大豆ミート＋豆乳でつくる坦々麺。ぜひぜひ、お試しを！
はらぺこworks
材料
（1人分）
棒ラーメン(マルタイ)
1人分
80g
胡麻ドレッシング(スティック)
2本
すりゴマ
10g
1枚
大さじ1〜3
2〜3枚
ラー油
小さじ1〜2
200ml
250ml
五香紛
小さじ1
花椒
小さじ1
作り方
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1
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大豆ミートの袋に胡麻ドレッシング、すりゴマ、五香紛、花椒などの調味料を入れる。
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2
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大豆ミートを調味料とよく揉み込んでおく。
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3
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水と豆乳を沸かし、棒ラーメンを2分半ほど煮込みスープを入れてよく混ぜる。
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4
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調味料を揉み込んだ大豆ミート、チンゲンサイ、大葉、刻みネギを散らし、ラー油をかけたら完成♪
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5
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【補足】材料写真
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コツ・ポイント
※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまくいかないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。
このレシピの生い立ち
常温保存の大豆ミートは、山ごはんに使いやすいと思い試してみましたが、意外とちゃんと坦々麺な味わいに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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