#業スー、1キロ入りザーサイで乙まみを。

業スーの1キロ入りザーサイはたっぷりの水にさらして、塩を抜く。
今日のは２時間。

水を切ったザーサイをごま油で、炒めて、白胡麻をふる。

ごま油をフライパンで熱している間に、白髪ネギを作る。長ネギを開いて端から切りそろえ、水にさらす。

炒めザーサイに、塩もみしたきゅうり乗っけるだけでも、おつまみになるよ！